Muffins tentación de chocolate

Si sos fanático de chocolate no podes dejar de probar esta receta.Para un mayor resultado elegi buenos ingredientes y de calidad.

Lo ideal es hacerlos en una asadera con moldes individuales y sobre ella  pirotines de papel para darle un toque mas novedoso. 

INGREDIENTES

• 2 huevos grandes
• 140 g de azúcar blanco granulado
• 115 g de harina de repostería
• 120 g de mantequilla
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura de repostería
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60-70 ml de leche

Preparación

1. Pre calentamos el horno a 160º. 
2. Enmantecar un molde múltiple para magdalenas o bien moldes de papel. 
3. En un bols mezclar la leche con la vainilla.
4. Aparte tamizamos la harina, el cacao, la sal y la levadura.
5. Con la batidora, batimos el azúcar con la manteca hasta que esté cremoso.
6. Añadimos los huevos, uno a uno. 
7. Luego añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao, seguido de la leche y para terminar el resto de la harina.
8. Repartimos la mezcla entre los moldes hasta 2/3 de su capacidad. 
9. Horneamos unos 25 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. 
10. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja.