viernes, 18 de octubre de 2013

Muffins de Mandarina


  • 350 gramos de harina
  • 250 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca 
  • 3 mandarinas
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • vainilla

Sacar las semillas de las mandarinas y cortar en 1/4, colocar en una licuadora con las cascaras.
Agregamos el azúcar , los huevos y la manteca bien blanda, procesamos todo.
Cuando las cascaras estén bien molidas pasamos a un bols y de a poco agregamos la harina con el polvo de hornear, mientras vamos revolviendo.
Llenamos los pirotines  3/4 y al horno


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